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こだわりの"製法"
毎朝店内で包餡
自社製の皮と挽いてから2日以内の豚肉を使用し、店内で１つ１つ包んでいます。毎朝包んだ分の餃子だけを販売しています。
栄養と食感を失わない本生餃子
仕込みから一度も冷凍をしていない本当の生餃子。野菜のシャキシャキ食感と甘み、お肉のジューシーさが全く違います。
こだわりの"焼き"
焼きはお任せください
「なかなか上手に焼けない」という声が多い焼餃子。店主があなたの代わりに手作業で焼き上げます。包みたて焼きたての餃子をご予約も可能で、便利にお使い頂けます。
シーンにあわせた4つの食感
こだわりの"素材"
素材本来の甘み
野菜本来の細胞を壊さない餃子は素材の食感と甘みがあり、お子様からも好評です。
あいち県産食材を使用
半田の農場から直送の豚肉と、愛知県独自の小麦品種ゆめあかりを使用。キャベツはその季節に合った国内産地から選んでいます。
ここでしか食べられない餃子の皮
ゆめあかりの小麦粉を餃子の皮に使用しているのは全国的に珍しく、ここでしか食べられない独特な食感です。
持ち帰り専門店ならではの"こだわり"
簡単３分で焼き直せます
焼き餃子は水と油を使わずに焼き直せます。ご都合に合わせ手間と時間に沿った方法で、熱々の餃子をお召し上がり頂けます。
冷めてもパリパリな羽根餃子
独自に配合した羽根は、１時間たってもパリパリな食感を維持し、時間がたっても再加熱で元通りの食感に戻ります。
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