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ご家庭での餃子の焼き方
①よく熱したフライパンに1mm程度油を引き、中火で温めます。
②30秒後、餃子の底面に油を満遍なく付けながら隙間を5mm程度開けて餃子を並べます。（中火）
③餃子を並べ終えてから1分後、餃子14個に対して熱湯を50ml全体に流しいれ蓋をします。（中火）
④1分ごとに軽くフライパンをゆすり、3分後に蓋を取り強火にして水分を飛ばして焦げ目をつけます。
（1分程度が目安ですが、水分量により火力を調節してください。）
⑤フライ返しで底をはがし、お皿に盛り付けたら完成です。
おすすめのタレ
タレ無しでも美味しくお召し上がりいただけますが、お好みでポン酢や酢コショウでもお楽しみいただけます。
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